作者：欧阳晨雨 法律学者

近日，重庆的龚先生向奔流新闻反映，重粮集团酉阳县粮食有限责任公司一粮库将过期应急大米更换包装，重新打码新日期后销往当地一些乡村学校。10月9日，重庆市市场监督管理局综合行政执法总队相关负责人表示，酉阳粮食公司确有虚标保质期、虚标原料表等违法行为，此案已到调查办理结尾阶段，但举报人的一些说法与真实情况有出入。

我国《食品安全法》明确规定，禁止生产经营“标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”的食品，并明确了相关行政处罚的标准。《粮食流通管理条例》也规定，从事食用粮食加工的经营者，应当具有保证粮食质量和卫生必备的加工条件，不得有影响粮食质量、卫生行为，这里也包括了更改生产日期的行为。立法之所以如此规定，是因为这种违法行为扰乱粮食存储流通的正常秩序，容易造成食品安全问题，进而危害公众健康。

不仅如此，粮库卖粮是一种市场行为，面对的是广大消费者群体。根据《消费者权益保护法》，消费者具有知情权和公平交易权等，经营者不得作虚假或者引人误解的宣传。粮库更改生产日期，将消费者蒙在鼓里，构成了对消费者群体合法权益赤裸裸的侵犯。尤其值得关注的是，这批粮食若真的流向农村学校，未成年人食用后可能出现健康问题，危害性更不容小觑。

食品安全无小事。有关部门应当顺藤摸瓜，依法查处。一方面，需要查清楚这批问题大米究竟是如何销售的，又流向何处，到底有没有卖给农村学校，有没有造成食品安全问题。另一方面，还需要举一反三、清仓见底，不仅要查清楚这批大米，更要调查明白当地粮库还有没有类似的行为，如果存在，同样要查个水落石出，并锁定相关责任人，使其付出违法代价。

此事，在食品安全问题之外还有一点尤需注意。这起事件发生后，当地粮库、食品安全部门等纷纷表示“不知情”，这种颇为冷漠、事不关己的态度，反映出当地部分部门的不作为、懒作为。面对食品安全大事，责任主体如此反应，着实不应该。因此，在彻查大米更改生产日期问题的同时，也有必要针对相关部门的不作为问题及时整改，该问责的问责，该规范的规范，倒逼其将自身责任义务履行到位。

粮食安全是“国之大者”，保障国家粮食安全，来不得半点马虎。更改生产日期卖大米，暴露出粮食生产流通管理和市场监管的诸多弊端，有关部门应当严肃查处、查漏补缺、强化监督，而各地也当以此作为警醒，避免类似问题重演。（欧阳晨雨）